КБЖУ разрешенных ингредиентов

КРУПЫ И БОБОВЫЕ	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Гречка	313	12,6	3,3	62,1
Булгур	342	12,3	1,3	57,6
Бурый рис	337	7,4	1,8	72,9
Кус-кус	283	8,97	2,13	56,35
Киноа	368	14,1	6,1	57,2
Манная крупа	328	10,3	1	67,4
Пшеная крупа	348	11,5	3,3	69,3
Пшеничная крупа	316	11,5	1,3	62
Овсяные хлопья	366	11,9	7,2	69,3
Горох	298	20,5	2	53,3
Чечевица	284	24	1,5	42,7
Нут	364	19	6	61

МОЛОЧКА И МАСЛА	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Молоко 2,5%	52	2,8	2,5	4,7
Натуральный йогурт	60	4,3	2	6,2
Кефир 2,5%	50	2,8	2,5	3,9
Греческий йогурт	66	5	3,2	3,5
Не молоко овсяное	60	1	3,2	6,5
Соевое молоко	54	3,3	1,8	5,7
Кокосовое молоко	152	1,8	14,9	2,7
Сыр российский	363	24,1	29,5	0,3
Сыр маасдам	350	23,5	26	0
Сыр моцарелла	240	18	24	0
Сыр фета	290	17	24	0
Сыр альметте	216	6	20	3
Сыр пармезан	392	33	28	0
Сыр тофу	73	8,1	4,2	0,6
Оливковое масло	898	99,8	0	0
Льняное масло	898	99,8	0	0
Кокосовое масло	899	99,9	0	0

МЯСО, ПТИЦА, ЯЙЦА	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Говядина	187	18,9	12,4	0
Куриное филе	110	23	1,2	0
Куриное бедро	185	23,1	11	0,1
Куриный голень	158	16,8	10,2	0
Бедро индейки	142	15,7	8,9	0
Филе индейки	84	19,2	0,7	0
Куриные сердечки	159	15,8	10,3	0,8
Желудочки	114	18,2	4,2	0,6
Куриная печень	136	19,1	6,3	0,6
Оленина	154	19,5	8,5	0
Печень говяжья	125	20	3,1	4
Кролик	156	21	8	0

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Треска	78	17,7	0,7	0
Морской окунь	79	15,3	1,5	0
Фарель радужная	119	20,5	3,5	0
Карась	87	17,7	1,8	0
Тунец	101	23	1	0
Форель	97	19,2	2,1	0
Семга	140	21,6	6	0
Осетр	163	16,4	10,9	0
Кальмар	98	19	2,5	1,8
Мидии	50	9,1	1,5	0
Осьминог	73	18,2	0	0
Устрица	95	4	6	0,3
Креветки	97	22	1	0

ОРЕХИ, СЕМЕНА, СПЕЦИИ, СОУСЫ	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Миндаль	645	18,6	57,7	16,2
Фундук	704	16,1	66,9	9,9
Арахис	622	26,3	45,2	9,9
Кешью	600	18,5	48,5	22,5
Макадамия	718	7,9	75,8	5,2
Грецкий орех	654	15,2	65,2	7
Кунжут	565	19,4	48,7	12,2
Семена льна	534	18,3	42,2	28,9
Чиа	512	16,5	30,7	42,1
Соевый соус	183	2,6	0	43
Имбирь	80	1,8	0,8	15,8
Горчица	162	5,7	6,4	22
Прованские травы	204	15,5	6,5	20,9

ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Черри	15	0,8	0,1	2,8
Помидор	20	1,1	0,2	3,7
Огурец	15	0,8	0,1	2,8
Кабачок	24	0,6	0,3	4,6
Баклажан	24	1,2	0,1	4,5
Брюсельская капуста	43	4,8	0	8
Белокачанная капуста	27	1,8	0,1	4,7
Цветная капуста	30	2,5	0,3	5,4
Брокколи	28	3	0,4	5,2
Стручковая фасоль	24	2	0,2	3,6
Спаржа	20	1,9	0,1	3,1
Чеснок	143	6,5	0,5	29,9
Лук	47	1,4	0	10,4
Морковь	32	1,3	0,1	6,9
Свекла	43	1,5	0,1	8,8
Тыква	28	1,3	0,3	7,7
Перец болгарский	27	1,3	0	5,3
Айсберг	14	0,9	0,1	1,8
Руккола	25	2,6	0,7	2,1
Петрушка	47	3,7	0,4	7,6
Укроп	38	2,5	0,5	6,3

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Яблоко	47	0,4	0,4	9,8
Груша	42	0,4	0,3	10,9
Киви	48	1	0,6	10,3
Банан	95	1,5	0,2	21,8
Арбуз	25	0,6	0,1	5,8
Дыня	33	0,6	0,3	7,4
Гранат	52	0,9	0	13,9
Мандарин	33	0,8	0,2	7,5
Апельсин	36	0,9	0,2	8,1
Грейпфрут	29	0,7	0,2	6,5
Малина	46	0,8	0,5	8,3
Смородина	43	0,6	0,2	7,7
Ежевика	31	2	0	6,4
Голубика	35	1	0	8,2
Черешня	50	1,1	0,4	11,5
Вишня	52	0,8	0,5	11,3
Черника	44	1,1	0,4	7,6
Авокадо	212	2	20	6

СУХОФРУКТЫ	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Курага	215	5,2	0,3	51
Чернослив	231	2,3	0,7	57,5
Изюм	264	2,9	0,6	66
Финики	274	2,5	0,5	69,2
Персики сушенные	254	3	0,4	57,7
Инжир сушенный	257	3,1	0,8	57,9

ГРИБЫ	ККАЛ/100г	БЕЛКИ	ЖИРЫ	УГЛЕВОДЫ
Шампиньоны	27	4,3	1	0,1
Лисички	20	1,6	1,1	2,2
Опята	17	2,2	1,2	0,5
Вешенки	38	2,5	0,3	6,5
Маслята	19	2,4	0,7	1,7
Белые	34	3,7	1,7	1,1